Tè del Monte Hunan: Zuppa Dorata e Traslucida per la Salute, da Agricoltura Biologica

Nome del prodotto

Tè fermentato

Ingredienti

Flavonoidi/Diidromiricetina

Specifica

2g

Materia prima

Ampelopsis grossedentata

Metodo di archiviazione

Sigillato, ombreggiato e asciutto

Origine

Yongshun, Hunan occidentale

Durata di conservazione

24 mesi

Il contenuto per 100 grammi di tè secco

Contenuto totale di aminoacidi

19,00%

Fibra alimentare totale

27,90%

Flavonoidi totali

42%

Vitamina E

18MG

Antociani totali

178MG

Elementi multipli (rame, selenio, calcio, ferro, zinco)

753,31MG

• I flavonoidi totali sono 120 volte quelli dell'uva;
• La fibra alimentare totale è 16,41 volte quella degli spinaci;
• La vitamina E è 19,57 volte quella del sedano;
• Il contenuto totale di antociani è 17,3 volte quello della patata dolce viola;
• La quantità totale di aminoacidi è 9,5 volte quella del durian.

• Persone che usano frequentemente la propria voce
• Persone di mezza età e anziani
• Persone sedentarie
• Socializzare le persone
• Persone con sonno scarso
• Persone con "tre livelli elevati" (pressione alta, glicemia alta e lipidi nel sangue alti)

  

Il tè fermentato, comunemente noto come tè alla vite, tè ganlu e chiamato anche erba delle fate, ha il nome scientifico di "Ampelopsis grossedentata". È chiaramente documentato in farmacopee come "Jiu Huang Ben Cao" e "Compilazione nazionale di erbe medicinali cinesi" come pianta di vite con omologia di medicina e cibo. Il tè fermentato è ricco di principi attivi naturali come flavonoidi, diidromiricetina e vari aminoacidi. A causa della disgregazione cellulare durante la lavorazione, i componenti attivi contenuti nelle cellule penetrano in superficie formando uno strato di “brina bianca”, da cui il nome “tè fermentato”. Non è solo ricco di flavonoidi e diidromiricetina, ma contiene anche 17 aminoacidi come leucina, isoleucina e lisina, oltre a 14 oligoelementi essenziali per il corpo umano come ferro, zinco e rame, che coesistono naturalmente.

Il tè proviene dalle piantagioni di tè ecologiche nelle profonde montagne dell'Hunan occidentale.

Originario della contea di Yongshun nell'Hunan occidentale, luogo di nascita dell'antico tè fermentato, Yongshun vanta un ambiente ecologico naturale unico situato nella parte centrale dei Monti Wuling. Questo ambiente favorisce l'accumulo di aminoacidi, diidromiricetina e flavonoidi nel tè ai frutti di bosco, che costituiscono la qualità unica del tè Yongshun. Il tè fermentato Yongshun è una specialità della prefettura autonoma di Xiangxi Tujia e Miao nella provincia di Hunan e un prodotto a indicazione geografica nazionale della Cina.

1. Raccolta del tè
2. Selezione
3. Appassimento
4. Fissazione
5. Screening
6. Rotolamento
7. Rottura
8. Accatastamento
9. Fermentazione
10. Raffreddamento
11. Innalzamento della temperatura
12. Cottura iniziale
13. Miglioramento dell'aroma
14. Selezione
15. Classificazione

La superficie del tè al lampone è ricca di crema proteica vegetale, per favore non lavare il tè.

1. Riempire con acqua bollente a una temperatura superiore a 95 gradi Celsius, poiché l'acqua di sorgente di montagna ne migliorerà il gusto.
2. Aggiungere 2-5 g di foglie di tè nella tazza (con 300-500 ml di acqua).
3. Bevi il mare entro 30 secondi, può essere preparato ripetutamente per tre volte.

1. Non è necessario lavare il tè. La prima infusione è l'essenza e può essere prodotta ripetutamente per 2-3 volte;

2. Il gusto può variare a causa delle differenze nella temperatura dell'acqua, nel volume dell'acqua, nella quantità di foglie di tè e nella durata dell'infusione.

3. Dopo la degustazione, goditi la dolcezza persistente del tè fermentato. Questo tè non contiene teofillina, quindi non ti ecciterà dopo averlo bevuto. È adatto a tutte le età.

4. Per garantirti la massima freschezza e croccantezza, si consiglia di consumarlo entro 2 mesi.