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Tè nero Lapsang Souchong Fermentazione Appassimento Ossidazione Favorisce la Circolazione Sanguigna
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Nome del prodotto: Wuhu Zhengshan Xiaozhong (Lapsang Souchong)
Specifiche: 600g
Origine: Fujian, Monte Wuyi
Durata di conservazione: 36 mesi
Condizioni di conservazione: Tenere lontano da umidità, odori e luce solare diretta
- Altitudine: base del giardino del tè ad alta quota
- Suolo: coltivato su terreno rosso acido
- Temperatura: temperatura media annua di 10-20 gradi
Il tè è rosso e traslucido, con un gusto dolce e piacevole al consumo e un aroma ricco.
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Raccolta, appassimento, arrotolamento, fermentazione, cottura in padella, ri-arrotolamento, cottura affumicata, confezionamento, anche ammassamento, raccolta e smistamento, vagliatura, cottura, tè crudo e ri-cottura
L'aroma del tè nero deriva principalmente dalle sostanze aromatiche inerenti alle foglie fresche del tè nero. Durante il processo di produzione del tè nero, si verificano reazioni chimiche e fisiche attraverso processi come l'appassimento e la fermentazione, che contribuiscono anche allo sviluppo dell'aroma del tè. Pertanto, l'aroma del tè nero è prominente, duraturo e persistente.
Il tè nero è un tè completamente fermentato, che è dolce e leggermente caldo senza essere secco. È ricco di vari nutrienti, il che lo rende più adatto per essere bevuto in autunno e in inverno. Tuttavia, a seconda delle preferenze personali, bere tè nero in primavera e in estate è anche una buona scelta.
Quando si prepara il tè nero, si consiglia di controllare la temperatura dell'acqua intorno agli 85°C - 95°C. Il tè nero è un tè relativamente sensibile. Le alte temperature possono far risaltare l'alto aroma del tè nero, ma allo stesso tempo, il tè può avere un sapore amaro e aspro. Il tè a bassa temperatura ha un gusto più delicato, ma l'aroma è attenuato
- Cercare di non lasciare le foglie di tè in infusione nell'acqua per troppo tempo ed è meglio separare il tè dall'acqua.
- È meglio bere tè caldo e il tè dovrebbe essere giallo dorato. Il tè nero diventerà denso e rosso dopo essere stato in infusione per molto tempo e il gusto sarà scarso.
- Non bere tè nero direttamente durante un raffreddore o mentre si assumono farmaci.

